スターバックスとターンシステムズの再利用可能なカップの試験運用で廃棄物の削減を目指す

これはコーヒー大手企業のこれまでで最大の再利用可能品試験プログラムであり、今回の結果は完全に規模を拡大した恒久的なプログラムへの道を開く可能性がある。

最初に公開されたのは

スターバックスは4月に2022年度持続可能性報告書を発表し、その中でバージンプラスチックの使用量を削減し、包装を軽量化し、2025年までにすべてのプラスチック包装を再利用可能、リサイクル可能、または堆肥化可能にすることに向けた進捗状況を詳述した。

また、2022年までに100％堆肥化可能でリサイクル可能なホットカップを達成するという目標も永久に撤回し、未達成のまま、代わりに紙やプラスチックのライナーを減らして作られた「より持続可能な」ホットカップを発売した。 スターバックスは、再利用可能なカップの使用を2016年の基準値である約1.4％から倍増させるという2022年の目標を達成できず、パンデミックによる混乱もあって1.2％しか達成できなかった。

パンデミック以前は、全国の店舗の顧客がカップ持参プログラムに参加していたが、多くのブランドは新型コロナウイルス感染症のパンデミック中、当初は衛生面や安全性への懸念があったため、この取り組みを一時的に中止したが、後に反証された。 パーソナルカップはすでに米国のスターバックスのすべての店舗で店内で受け入れられており、来年からはすべてのドライブスルーでも受け入れられる予定です。 同社はコロラド州とアリゾナ州で小規模な再利用試験を実施している。

エバートン氏によると、新しい試験導入品の再利用可能なポリプロピレン製カップは冷たい飲み物と温かい飲み物の両方に対応できるように作られており、それぞれ平均100～120回使用できるという。 すべてのカップには一意の識別子が付いており、これにより、洗浄および再利用の回数に関するデータが Turn に提供されます。 現在、ターンさんは移動式洗浄トラックに加えて、北カリフォルニアの洗浄施設で毎日カップのピックアップと洗浄を行っています。

ターン氏は、カップを回収して 3 日以内に使用に戻すことを目指しています。 ただし、顧客がカップを返却する前にしばらく保管することを選択した場合、時間が変わることがあります。 このテーマとカップ返還率に関するデータはテスト期間中およびテスト期間後に分析される予定だが、プログラムが始まってからまだ1週間しか経っていないため、まだ入手できていないとエバートンは語った。

研究チームが調査する他のデータには、スターバックスの顧客がカップを購入場所とは別の店舗に返品するかどうか、一度に返品する商品の数なども含まれる。 エバートン氏は、何が顧客をリピートさせるのか、どのように製品を消費するのかといった消費者データへのアクセスがブランドに価値をもたらすと述べた。 これは、参加者がスターバックスのギフトカードなどの賞品を選択できるようにする Turn の報酬システムの重要なコンセプトの一部です。

「その報酬は店舗内に保持されるため、将来的には実際に売上が増加する可能性があります。」と彼は言いました。 「私たちのサービスの一部は、再利用を単なる商品ベースのアイテムに移行することであり、顧客との関わりを通じて売上を増加させることで、実際に顧客にさらなる価値をもたらします。」

現在、このプログラムでは再利用可能なカップに使い捨ての蓋が付いているが、最終的には再利用可能な蓋が組み込まれる可能性があるとエバートン氏は語った。 短期的な目標は、パイロット プロジェクトから本格的で恒久的な再利用可能なカップ プログラムに移行することです。

「ブランドに再利用を強制する多くの法律が施行されつつあります…これらの大手ブランドの多くは、その先を行こうとしています」とエバートン氏は語った。 「法律が発効したらすぐに再利用に移行できるよう、小さな問題のいくつかを確実に解決する必要があります。」 今のところ、米国にはそのような州や連邦の規制は存在しないが、ドイツやフランスなどの国では、食品サービス業者に再利用可能な容器の提供を義務付ける法律が施行されている。

Turn はまた、LiveNation と提携して、会場やフェスティバルで再利用可能なシステムを提供しています。