コート・ダジュールのベストホテル 9

ヨーロッパシェブロン

フランスシェブロン

レイニー・グッドマン著

アンリ・マティスはニースの魅力をこう言いました。「雨戸の光を覚えていますか?」 彼は言った。 「それはまるで劇場のフットライトからのように、下から聞こえてきました。 すべてが偽物で、ばかげていて、素晴らしく、美味しかったです。」

そして、リヴィエラ沿岸部が今でも目立ちたがり屋の楽園、目もくらむようなスペクタクルと勇敢なパフォーマンスの場所であることは事実ですが、内陸部にはより静かで本物の楽しみの本場でもあります。 去年の夏、私はマントンの北にある険しい道を勇敢に歩き、栗の豊作を祝う着席式の宴会に参加しました。 私たちはクリーミーなポレンタ、イノシシのシチュー、甘いマロンのペストリー、そしてしっかりとした赤ワインを大樽で消費しました。 楽しいイベントでしたが、費用は 1 人あたりわずか 10 ユーロでした。

気温が上昇すると、住民はすぐに丘に向かい、トリュフ樫の涼しい森を抜け、滝で泳ぎ、日陰の村の広場でロゼ・アン・ピシーヌ（氷入り）を飲みます。 私のお気に入りの休暇の 1 つは、フェリーに乗ってサントノラ島行きの新鮮なロブスターのグリルのランチを食べるか、テオール シュル メールに行って、ごつごつとした海岸線沿いの小さな入り江で泳ぐことです。 本物のコート・ダジュールは、ピークシーズンであっても、まだここにあります。 明るい光のまぶしさの向こう側を見れば、それが見つかるでしょう。 それを見つけるには、ちょっとしたプロンプトが必要です。

このリストに掲載されているホテルはすべて、編集者が独自に選択し、目的地を熟知し、その宿泊施設に宿泊したコンデナスト トラベラーのジャーナリストによって書かれたものです。 ホテルを選ぶ際、編集者は高級ホテルと、目的地の本物のインサイダー体験を提供するブティックやあまり知られていない穴場の両方を考慮します。 私たちは常に、美しいデザイン、素晴らしいロケーション、温かいサービス、そして真剣な持続可能性の資格を求めています。 新しいホテルがオープンし、既存のホテルが進化するにつれて、このリストは定期的に更新されます。

コンデナスト トラベラーに掲載されているすべての物件は、編集者が独自に選択したものです。 当社のリンクを通じて何かを購入すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。

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場所について話します。 ニースの緑豊かな丘の上のシャトー公園と同じ高さの岩に彫られたこの 50 室のランドマーク ホテルは、芸術的に再発明され、街で最もうらやむ見晴らしの良い場所から海に面したプロムナード デ ザングレの上に建っています。 旧市街の石畳の迷路から一歩離れると、鳥の鳴き声と、赤いタイル張りの屋根、まばゆいばかりのターコイズブルーと紺碧の空といった広大な景色が目に入ります。 それに加えて、スタジオ フリードマンとヴェルサーチによる 50 年代のスタイリッシュなリビエラにインスピレーションを得た整然としたインテリアは、サンゴの形をしたセラミック ランプ、貝殻模様のタペストリーのヘッドボード、ビーチのような黄土色と白の縞模様のカーテンとアームチェアなど、海を室内にもたらすものです。さらに、新しい柑橘類の木陰も加わりました。パティオは、シェフのダミアン・アンドリュースが率いる地中海スタイルのレストランです。 ハイライト: ランプが点滅し、エンジェル湾の曲線がきらめく真珠のネックレスに変わるマジックアワーにテラスでカクテルをお楽しみください。

価格：1泊あたり約447ドルから

住所：La Pérouse, 11 Quai Rauba Capeu, 06300 Nice

この超スタイリッシュなリビエラの革新的なホテルの輝く青い空気には、何か催眠術のようなものがあります。69 室の客室とスイート (一部にはプライベート プール付き) からのめくるめく景色はハイテクニカラーですが、他にも驚きがたくさんあります。 ミシュランの三ツ星シェフ、マウロ・コラグレコ氏が率いる屋上レストラン Ceto では、モダニズムにインスピレーションを得た著名なインテリア デザイナー、オリジナルのアート、素晴らしいシーフードが融合し、ゲストの健康と芸術的なバランスが保たれています。 フランス限定の新陳代謝を促進するフェイスジム ワークアウトを備えたホリスティックとハイテクが融合したスパや、インスタグラムで目を楽しませるターコイズ ブルーのプールが虚空に突き出ており、シェフのジャン ジョルジュ ヴォンゲリヒテンのケール サラダや、野菜を炒める。 海があなたを呼んでいるなら、新しく改装されたビーチクラブへのシャトルに飛び乗ってください。